Et si vous deveniez consom’acteurs ? La présidente de l’AMAP le potager meudonnais, Mme Simeonidis, est venue au lycée horticole Saint-Philippe le 15 janvier présenter son association aux élèves de Bac Pro Aménagements Paysagers.
Comment fonctionne cette AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) ? Chaque semaine les adhérents se retrouvent autour de leur maraîcher qui livre l’équivalent de 50 paniers de légumes et fruits biologiques.
Ces paniers sont payés à l’avance ce qui permet au maraîcher de mieux gérer sa trésorerie. En plus de manger bon et sain, les familles adhérentes tissent des liens de sympathie entre elles et avec le producteur. D’ailleurs chaque année elles sont invitées à venir découvrir et travailler une journée sur l’exploitation située dans l’Oise. Et à chaque fois tout le monde revient avec de beaux souvenirs en tête.
Les élèves de Bac Pro Aménagements paysagers, grâce à cette présentation, ont compris qu’il était possible de consommer des aliments « autrement » en évitant les circuits de distribution traditionnels et en favorisant les circuits courts qui permettent aux producteurs de mieux vivre et qui ont moins d’impact sur l’environnement. Les AMAP s’inscrivent donc dans un mouvement qui se résume par cette expression «PENSER GLOBAL, AGIR LOCAL».