CAPa Productions horticoles, spécialité productions florales et légumières
L’établissement scolaire Saint-Philippe propose un CAP Productions Horticoles accessible directement après la classe de 3ème. Les classes, à petits effectifs, permettent un suivi individualisé de chaque élève. Quelques places sont réservées pour des élèves à besoin éducatif spécifique.
🕜 2 ans avec 14 à 16 semaines de stage en milieu professionnel
🎓 Formation par voie scolaire
🌱 Métiers verts
➡️Etablissement privé sous contrat avec le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
Objectifs
Se former en tant qu’ouvrier qualifié capable d'assurer les travaux d'horticulture courants : préparation et entretien des sols et des cultures, surveillance de la croissance des végétaux, application des fertilisants et traitements nécessaires, récolte et conditionnement des produits
Prérequis
Niveau d’entrée : après une classe de 3e
Moyens et méthodes mobilisées
- Effectif de 15 jeunes maximum permettant un suivi individualisé de l’élève
- Un plateau horticole avec des serres de 1 200 m2 , 14 hectares de parc, une cuisine d’application et un plateau technique Service à la Personnes (chambres pour personnes âgées et nourrissons)
- Un accompagnement personnalisé mis en place pour chaque jeune dans le domaine professionnel, comme en enseignement général.
Modalités d'évaluation
- 80 % en contrôle continu et 20 % en épreuve terminale
Contenu de la formation
- Enseignements généraux : français, histoire-géographie, enseignement moral et civique, mathématiques, physique, chimie, éducation physique et sportive.
- Enseignements professionnels : étude des différentes techniques de multiplication des végétaux (bouturage, semis, etc.). Préparation et entretien des sols et des cultures. Récolte et conditionnement des produits/végétaux.
Débouchés
La formation permet avant tout une insertion en tant qu'ouvrier horticole dans le secteur privé de la production (floriculteur) et du maraîchage et de la commercialisation (en jardineries). Possibilité de poursuivre les études en Bac Pro productions horticoles