Visite gourmande pour les SAPVER 1

Pour illustrer et compléter le travail effectué en vente, les élèves de CAP Services à la Personne (SAPVER 1) étaient au Musée du chocolat le 26 novembre dernier.
La visite est un véritable voyage dans l’espace et dans le temps. Chez les Aztèques la fève de cacao est à la fois une monnaie d’échange et la base d’une boisson pimentée et parfumée à la vanille. Au XVIème siècle les Espagnols introduisent cette boisson en Europe. D’abord réservée aux cours, elle devient à la fin du XIXème accessible à tous : le chocolat chaud tel que nous le connaissons maintenant.
Plusieurs distributeurs agrémentent le parcours de la visite qui se termine par la fabrication en direct et bien sûr la dégustation de toutes les sortes de chocolat !