Apprentis d'Auteuil

Ensemble scolaire et professionnel Saint-Philippe

1 rue du Père Brottier, 92190 Meudon – Tél : 01.46.23.62.00

Voici les articles classés dans la catégorie : Lycée horticole | PA²SS

Révision du DNB pour la 3ème EADM

révision DNBLe 23 juin 2017, dans le cadre de la semaine de révision du Brevet des Collèges en Normandie, les élèves de la classe de 3ème EADM du PA2SS, ont rendu hommage aux 177 soldats français du Commando Kieffer qui ont débarqués le 6 juin 1944 sur les plages de Normandie en déposant une gerbe.

Un peu avant, ils ont rencontré Mr Dajon-Lamarre qui avait 12 ans le 06 juin et qui a vu arriver ces militaires : témoignage très émouvant. Cette rencontre et cette cérémonie ont pu avoir lieu grâce au soutien du Pôle Rayonnement de la Marine nationale

Les jeunes et la Fondation Lacoste

TENNIS1Mercredi 31 mai, nos jeunes d’Apprentis Auteuil ont passé la journée à Roland Garros.

Mme Lacoste Hamilton, présidente de la Fondation Lacoste nous a invité et convié à une séance photos. Le temps et le spectacle étaient au rendez-vous. Un grand merci à la Fondation Lacoste

Sortie pour les CAPA Jardinier Paysagiste

Vallée aux loups2 Vallée auxs loups1La classe en 1ère année de CAPA Jardinier paysagiste (JP) s’est rendue en sortie à la Vallée-aux-loups le mardi 23 mai 2017 avec une visite guidée du parc de la maison de Chateaubriand et de l’Arboretum. Par un temps splendide, les élèves ont pu découvrir l’œuvre de paysagisme de ce grand auteur français qui planta de nombreux arbres dans ce parc. A l’Arboretum, M. Hadj leur a fait découvrir de magnifiques bonsaïs et le fameux cèdre bleu pleureur.

A la rencontre d’une entreprise par les CAPA SAPVER

NicetteDans le cadre du cours de Vente, la classe de CAPA SAPVER 2ème année est allée le mercredi 10 mai à la rencontre d’un artisan caramélier à Clamart. L’un des deux dirigeants actuels avait une arrière-grand-mère nommée Nicette. Celle-ci a transmis sa recette et son nom à l’entreprise.
Les produits qui entrent dans la recette des Nicettes, identiques depuis 1935, sont simples et proviennent de circuits courts (sucre de betteraves de l’Ile de France, crème fraîche de la ferme de Viltain) mais leur proportion reste un secret de fabrication ! Les ingrédients chauffent à petits bouillons dans des marmites pendant environ trois heures, jusqu’à ce que la couleur du caramel plaise à l’artisan.
Devant les élèves, l’une des marmites a été coulée dans des moules rectangulaires. Puis l’artisan y a incrusté des grilles pour faciliter le découpage des caramels. Une fois refroidis, 24h plus tard, il les disposera alors dans des emballages différents en fonction de leur destination : 200 grands hôtels, des épiceries fines, des magasins spécialisés ou des salons qui permettent à l’entreprise d’exporter jusqu’en Arabie Saoudite.
A l’issue de la visite, les élèves ont reçu chacun une jolie boîte de Nicette.

Voyage en Alsace

Les 27 et 28 avril 2017, après une nuit en gite, les élèves de 3ème du PA²SS se sont rendus le matin sur le site de l’ancien camp de concentration de Natzwieler-Struthof en Alsace. Moment de silence et de recueillement pour tous ces jeunes et leurs accompagnateurs.

L’après-midi, une petite visite dans une ancienne mine d’argent à Sainte Marie de la Mine, mais hélas non, nous n’avons pas trouvé d’argent… A suivre.